Evaluation of shelf life of pre-packed cut poultry meat
(Lidija Kozačinski, Željka Cvrtila Fleck, Zvonimir Kozačinski, Ivana Filipović, Mario Mitak, Mario Bratulić, and Tomislav Mikuš)
Istraživanje održivosti konfekcioniranoga pilećega mesa
full text (pdf)
- 197Kb